{"id":10018,"date":"2020-09-12T14:06:24","date_gmt":"2020-09-12T12:06:24","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=10018"},"modified":"2020-09-12T14:07:47","modified_gmt":"2020-09-12T12:07:47","slug":"hoppebraeu-wuidsau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=10018","title":{"rendered":"Hoppebr\u00e4u Wuidsau"},"content":{"rendered":"
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Aaassdfadaf
\n<\/span><\/p>\n

\"\"Das Wuidsau von Hoppebr\u00e4u aus Waakirchen ist ein Amber Ale mit 5,6 vol. % Alkoholgehalt und 45 Bittereinheiten (IBU). Die Biere von Markus Hoppe sind filtriert, was f\u00fcr einen klaren Geschmack sorgen soll. Hoppebr\u00e4u ist ein Familienbetrieb, in dem sogar seine Gro\u00dfeltern und eine Freundin der Familie Markus beim Etikettieren, Flaschentr\u00e4ger zusammenbauen und dem Designen der Biere unterst\u00fctzen.<\/p>\n

Intensiv eingef\u00e4rbt in dunkler Bernsteinfarbe flie\u00dft das Bier ins Glas und bildet dabei eine durchschnittlich gro\u00dfe feste und beige Schaumkrone, die sehr lange erhalten bleibt.<\/p>\n

Im Aroma halten sich Hopfen und Malz die Waage. Ich rieche Karamell und rote Beeren, die durch einige harzige Noten abgerundet werden.<\/p>\n

Der Antrunk ist wie erwartet recht s\u00fc\u00df. Die feinperlige Kohlens\u00e4ure ist eher knapp dosiert. Da w\u00fcrde ich mir etwas mehr erwarten. Das Mundgef\u00fchl ist \u00fcberraschend schwer. Die S\u00fc\u00dfe des Karamells vereinigt sich mit der W\u00fcrzigkeit des Hopfens. Der Abgang ist nur leicht Bitter, aber mit langem Nachklang.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz (Pilsner Malz, M\u00fcnchner Malz, Caraaroma), Hopfen (Galaxy, Ariana), Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

Alkohol: 5,6 % vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

13\u00b0 Plato<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

45 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Hoppebr\u00e4u GmbH
\nT\u00f6lzer Stra\u00dfe 37
\n83666 Waakirchen
\nwww.hoppebraeu.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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