{"id":10009,"date":"2020-09-09T13:13:06","date_gmt":"2020-09-09T11:13:06","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=10009"},"modified":"2020-09-09T13:13:06","modified_gmt":"2020-09-09T11:13:06","slug":"das-aelteste-klosterbier-der-welt-geht-auf-zukunftskurs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=10009","title":{"rendered":"Das \u00e4lteste Klosterbier der Welt geht auf Zukunftskurs"},"content":{"rendered":"
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Die Wurzeln und das Erfolgsgeheimnis des Biers aus der nach eigenen Angaben \u00e4ltesten Klosterbrauerei der Welt liegen bis heute hinter den dicken Mauern des Weltenburger Klosters: Seit 1050 wird dort Gerstensaft in Tradition der Benediktinerm\u00f6nche gebraut. Dieser ehrw\u00fcrdigen Tradition f\u00fchlt sich die Klosterbrauerei auch heute verpflichtet und f\u00fchrt die gro\u00dfe Geschichte jetzt mit einem zukunftsgerichteten Aufbruch fort: Aufbauend auf den Werten und fest verwurzelt in den \u00dcberzeugungen, die die Bierspezialit\u00e4ten seit vielen Jahrzehnten national und international erfolgreich machen, pr\u00e4sentieren sich die Weltenburger Biere in einer neuen Optik und mit einem Sortiment, das sich noch st\u00e4rker an den Vorlieben der Liebhaber kraftvoller Weltenburger Biere orientiert.\n<\/p>\n

„Weltenburger schafft als \u00e4lteste Klosterbrauerei der Welt seit jeher besondere Genussmomente, um neue Kraft zu sch\u00f6pfen“, sagt Susanne Horn, die Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin der Klosterbrauerei. Die gro\u00dfe Tradition in Verbindung mit gelebter Weltoffenheit, die Best\u00e4ndigkeit, aber auch der – vielfach pr\u00e4mierte – Qualit\u00e4tsanspruch bilden das Fundament f\u00fcr die fast 1.000 Jahre w\u00e4hrende Weltenburger Erfolgsgeschichte, die jedes Jahr fortgeschrieben wird.\n<\/p>\n

Gelebte Qualit\u00e4tstreue als Garant f\u00fcr die Zukunft
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Die Brauerei \u00fcberzeugt seit Jahrzehnten regelm\u00e4\u00dfig Bierkenner in Deutschland und rund um den Globus. Bei nationalen und internationalen Wettbewerben gewannen Weltenburger Biere inzwischen mehr als 100 Medaillen – von mehrfachen Siegen beim World Beer Cup bis hin zum dreifachen Gewinn des European Beer Stars. Ganz aktuell wurden das Weltenburger Barock Dunkel und das M\u00e4rzenbier Anno 1050 mit DLG-Gold pr\u00e4miert!\n<\/p>\n

„Diese gro\u00dfe Geschichte, unsere Grundwerte wie unsere christlichen Wurzeln, unsere anpackende und zupackende Denkweise, Regionalit\u00e4t und unser Verantwortungsbewusstsein werden uns erfolgreich in die n\u00e4chsten Jahre und Jahrzehnte f\u00fchren“, sagt Susanne Horn. Ein umfassender Prozess, in den auch die Mitarbeiter intensiv eingebunden waren, sei das breite Fundament f\u00fcr diesen kraftvollen Start in das neue Jahrzehnt, den die Weltenburg-Liebhaber jetzt auch im Bierregal sehen und im Glas schmecken k\u00f6nnen.\n<\/p>\n

Klares strukturiertes Sortiment
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Weiterentwickelt haben die Brauer das Weltenburger Erscheinungsbild. Die Etiketten pr\u00e4sentieren sich jetzt in einer einheitlichen Linie in einem starken Weltenburger Blau. Bierliebhaber finden seit Juni im Handel ein klarer strukturiertes Sortiment. Der Inhalt jedoch ist genauso geblieben, wie es die Genie\u00dfer in Deutschland und anderswo zu sch\u00e4tzen gelernt haben: gro\u00dfe Brautradition und das vollmundige Genusspotenzial, das man schmeckt. Das Weltenburger Brauwasser stammt aus einem 80 Meter tiefen Brunnen im Fels und die Holledau mit ihrem weltber\u00fchmten Hopfen liegt direkt vor den Klostert\u00fcren. Seine Reife bekommt der Gerstensaft der M\u00f6nche, der heute von bestens ausgebildeten weltlichen Braumeistern gebraut wird, auch nach wie vor in dem rund 50 Meter tief liegenden, klostereigenen Felsenkeller.\n<\/p>\n

„Wer Weltenburger trinkt, taucht ein in die mystische Atmosph\u00e4re und das kraftspendende Naturerlebnis seines Ursprungs, der Weltenburger Enge im Herzen Bayerns“, sagt Ludwig Mederer, der Braumeister. „Wer schon einmal in Weltenburg war, der sp\u00fcrt diese Urkraft, die von diesem besonderen Fleckchen Erde ausgeht. Dieser Urkraft und dem Ursprung verleihen wir noch mehr Klarheit und Urspr\u00fcnglichkeit“, macht Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin Susanne Horn deutlich. „Insgesamt erstrahlen die Weltenburger Biere jetzt noch reiner, klarer und genussvoller“, betont sie.\n<\/p>\n

Bew\u00e4hrtes in die Zukunft f\u00fchren
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Jede Sorte ist im Weltenburger Rahmen und dem starken Weltenburger Blau eingebettet und sortentypisch dargestellt. Bew\u00e4hrtes bleibt: Das „Barock Dunkel“ beispielsweise als typisch bayerischen, aromatischen, lieblich und karamellig schmeckenden Klassiker, den „Asam Bock“ oder das M\u00e4rzen „Anno 1050“ finden Bierliebhaber auch k\u00fcnftig unter demselben Namen im Biergarten oder im Getr\u00e4nkehandel.\n<\/p>\n

Mehrere Bierspezialit\u00e4ten f\u00fchrt Weltenburger mit klareren Bezeichnungen in die Zukunft: Aus dem „Barock Hell“ wurde etwa das „Spezial Festbier“ f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse. Aus dem „Urtyp Hell“ wurde das „Weltenburger Hell“ als elegantes bayerisches Helles mit klassischer Rezeptur, das k\u00fcnftig auch in der 0,33-Liter-Flasche erh\u00e4ltlich ist – als „kleines Weltenburger Helles zum Ansto\u00dfen“, wie Braumeister Ludwig Mederer hervorhebt. Insgesamt umfasst das k\u00fcnftige Sortiment 13 verschiedene Bierspezialit\u00e4ten, darunter auch saisonale Klassiker wie den „Winter-Traum“, aber auch das besonders im Sommer beliebte „Dunkle Radler“. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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