{"id":10006,"date":"2020-09-09T12:20:37","date_gmt":"2020-09-09T10:20:37","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=10006"},"modified":"2020-09-09T12:53:46","modified_gmt":"2020-09-09T10:53:46","slug":"allgaeuer-huettenbier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=10006","title":{"rendered":"Allg\u00e4uer H\u00fcttenbier"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Allg\u00e4uer H\u00fcttenbier\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=10006\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" align=\"left\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/090920_1020_AllguerHtte1.jpg\" alt=\"\">Das Bierbrauen hat im Allg\u00e4u eine sehr lange Tradition. Von dort kommt das helle Export, das jetzt vor mir steht.<\/p>\n<p>Ziemlich hell goldfarben pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas. Die feinporige Schaumkrone ist vergleichsweise klein und sie f\u00e4llt auch ziemlich schnell in sich zusammen. An der Optik k\u00f6nnte die Brauerei in Sonthofen noch etwas optimieren.<\/p>\n<p>Das Aroma ist malzig mit w\u00fcrzigen Hopfennoten. Das gef\u00e4llt mir schon besser, denn genau so erwarte ich ein Export.<\/p>\n<p>Der Antrunk offenbart eine leichte S\u00fc\u00dfe und die Kohlens\u00e4ure ist recht gro\u00dfz\u00fcgig dosiert. Dadurch wird das Bier spritzig und frisch. Auf der Zunge entwickelt sich ein passendes Bitter, wobei das Bier \u00fcberraschend schlank bleibt. Im Abgang wird das Bitter etwas kr\u00e4ftiger, aber es klingt nur relativ kurz nach.<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>Wasser, Gerstenmalz, Hopfen<\/p>\n<h3>Alkoholgehalt:<\/h3>\n<p>5,2 % Vol.<\/p>\n<h3>Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n<p>12,5\u00b0 Plato<\/p>\n<h3>Bittereinheiten:<\/h3>\n<p>21 IBU<\/p>\n<h3>Brauerei:<\/h3>\n<p>\u00dcrivatbrauerei H\u00f6ss GmbH &amp; Co. KG<br \/>\nGr\u00fcntenstra\u00dfe 7<br \/>\nD-87527 Sonthofen<br \/>\n<a href=\"https:\/\/hirschbraeu.de\/\">https:\/\/hirschbraeu.de\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Bierbrauen hat im Allg\u00e4u eine sehr lange Tradition. Von dort kommt das helle Export, das jetzt vor mir steht. Ziemlich hell goldfarben pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas. Die feinporige Schaumkrone ist vergleichsweise klein und sie f\u00e4llt auch ziemlich schnell in sich zusammen. An der Optik k\u00f6nnte die Brauerei in Sonthofen noch etwas optimieren. 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